香菇是能和鸡蛋面条一起吃的，没有不良反应，且做法简单，营养丰富，美味可口。

香菇鸡蛋面做法步骤：

1、将一个鸡蛋打碎置入碗中，放少许盐，搅拌成均匀的蛋液；香菇若干，置入水中泡发切细块状；准备盐、葱花、香油。

2、将少许油倒入锅中加热，把均匀的蛋液倒入煎成形，用锅铲打碎呈块状，盛出备用。

3、将两小碗水倒入锅中，随后倒入块状香菇，并将水烧开煮五分钟。

4、把煎好的鸡蛋倒入煮两分钟，放少许盐，香油调味，放面条煮熟即可出锅。