1、租房、办理租赁合同；

2、办理饭店名称查问询；

3、可以同时办理消防、环保和卫生审批；

4、办理营业执照；

5、办理刻章、企业代码、税务登记，要去工商局办《工商许可证》和《营业执照》，卫生监督局办《卫生许可证》，税收看店的大小.一般是定税。 然后在店工作人员去当地防疫站办《健康证》。冰箱、工作台、厨具、餐具、餐桌、凳子、照明、排风、下水，等等都是要考虑到的。