材料：正山小种红茶叶少许、鲜牛奶适量、白砂糖。

具体做法：

1、白糖放入无水的锅里中火加热至成琥珀色；

2、往锅中倒入牛奶，并将茶叶倒进牛奶中；

3、焦糖会突然结块，但是慢慢会化开；

4、起初茶叶会浮在牛奶上，但是随着它吸饱水，它自己会浸入到牛奶中；

5、用木棒捻茶叶，目的是让茶叶的味道完全散发出来；

6、煮至奶茶颜色不再变，用漏勺隔住茶叶，离火后倒入杯中即可。