苹果。苹果中含有丰富的果胶以及纤维素，此外还含有一定量花青素跟维生素C，而这些物质的存在可以帮助降低身体低密度胆固醇，同时还可以增加高密度胆固醇，对健康非常有利。

山药。山药是一种富含膳食纤维的食物，可以看到的山药的粘稠也状物可以帮助提升血管的弹性，因此也可以有效预防动脉硬化。

大蒜。大蒜是可以增加身体免疫力的一种食物，而且在大蒜体内还含有甲基丙烯三硫，这种物质可以帮助降低总胆固醇的含量，对于三酸甘油脂也有缓解作用，在预防血栓方面有很大贡献。

洋葱。洋葱里边含有的前列腺素A是比较丰富的，这是一种非常有效的血管扩张剂，在这种物质的帮助下可以有效改善冠状动脉以及末梢血管的血液流量，因此在预防血栓方面有很大效果。 此外，其中还含有二烯丙基二硫这种成分，更加可以达到降低血脂的效果，可以从根源上预防动脉硬化发生。

黑木耳。黑木耳当中含有比较多的膳食纤维，此外还含有卵磷脂以及胡萝卜素，因此可以达到抗凝血的效果，对于预防血管疾病大有裨益。