1、柞水搅团。是陕西省商洛市柞水县的特色小吃。

2、柞水腊肉。保持了色、香、味、形具佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。

3、柞水小炒。是用精瘦肉、土豆、红薯粉条、木耳、青椒等原料制成。

4、腊肉炒粉皮。是传统名菜，腊肉香而不腻，粉皮滑软爽口，是佐酒的佳肴。

5、柞水洋芋糍粑。爽口、营养丰富，有食疗保健作用。

6、商芝。即蕨，分布于商洛各县、市，年产量数百万公斤。