主料：松花蛋四枚。

辅料：红辣椒、绿辣椒各一个，适量的葱、姜、蒜、盐。

方法步骤：

将松花蛋剥开，洗干净，切成小丁。将辣椒切碎。锅中倒油，放葱和姜炒香，放入切好的松花蛋，适当炒干水分，然后放辣椒，加盐，出锅即可。