人的体液呈弱酸性。现代医学证明，人体是一个相对稳定的呈弱碱性的内环境。当人体体质为弱碱性时，身体会感觉良好，相反，则会常有一种疲倦感，时时觉得不舒服。现代人由于肉食，油腻等饮食习惯，体质大多偏酸。美国医学家，诺贝尔奖获得者雷翁教授认为，酸性体质是百病之源。当酸性物质在体内越来越多时，量变引起质变，就会引起疾病。