简单又好吃的面有很多种，简单列举如下：

1、麻酱香拌面。做法是首先将芝麻酱用少许熟的食用油调稀，然后加入适量的盐、糖、味极鲜和蚝油，搅拌均匀。锅里水开后，把挂面放入，煮至成熟，捞出后，过凉水，沥水装盘。最后拌上少许的芝麻油防止面条黏连，浇上第一步搅拌好的酱汁即可。

2、潮式拌面。做法是首先将白醋、生抽和猪油调在一起待用，然后煮面条并将其过一遍冷水，沥干水分后倒入调好的酱料，搅拌均匀。最后煎一个荷包蛋放在面上，撒上葱花即可。

3、蚝油捞虾子面。做法是首先往锅里加适量水，凉水下面煮开后，再煮1至2分钟，然后捞起面，沥干水份。最后调入麻油和蚝油，拌匀即可。