主料:干豆腐片，白菜。

辅料:香菜，姜，蒜头，盐，味精，白糖，香菜籽，辣椒油，芝麻，酱油。

做法

1、把干豆腐片切菱形块，放到锅里，焯水4到5分钟，然后后捞出，攥干之后，放入盆中。

2、再将白菜撕碎成八片，同样放在盆中与干豆腐片，拌匀。

3、拌匀之后，再将蒜捣成蒜泥放入，姜也是弄出姜汁放入，最后加入盐，味精，白糖，香菜籽，酱油，辣椒油。

4、在把芝麻撒上，再用手抓起拌匀，最后装盘放香菜。