米粥的吃法很多，但归结起来只有三种。

1、纯米粥。用小米、大米、薏仁米、混合米等熬煮；

2、根茎类与米搭配。胡萝卜、蔓菁或红薯、白薯类切块或切粒；

3、肉粥。一般多为猪肉、羊肉、鸡肉切小块或小粒，过油加葱姜蒜炝锅熬煮。