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清炖牛肉萝卜汤窍门

更新时间: 2021-02-20 22:37:08

1、用料:牛肉500克,白萝卜500克,葱2节,盐,料酒,植物油,香菜各适量

2、牛肉洗净沥干,切成大块。

3、萝卜去根顶洗净,切成滚刀块,

4、葱洗净切段。

5、锅置火上放入植物油,用旺火烧热。

6、倒入牛肉翻炒5分钟。

7、加料酒焖烧10分钟,至香味溢出。

8、倒入砂锅里,一次性加入冷水将牛肉浸没,

9、旺火烧开加入葱节及料酒,

10、放入萝卜。

11、设定为自动档煮数小时。

12、煮到牛肉和萝卜酥烂,加盐搅拌均匀。

13、出锅撒香菜。

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