两者同食不会产生什么不良的反应。香菇性偏寒，与性温的虾一起吃，还可以改善其寒性，而且香菇中的膳食纤维丰富，有促进肠胃蠕动,改善消化的作。,像虾这种高蛋白的食物,本身在肠道内就不易消化，与香菇一起吃还可促进蛋白质的吸收利用。