用料：雀巢淡奶油250毫升，糖粉20至25克，全脂奶粉3至5克；

步骤：

1、打发前，需将淡奶油放冰箱冷藏，温度为3至5摄氏度，至少12小时或更长时间；

2、打蛋盆和打蛋头清洗干净，至少提前半小时放冰箱冷藏；

3、取一大盆，盆内装冰水，把打蛋盆放在冰水大盆上，淡奶油倒入打蛋盆，直接倒入糖粉和奶粉，开启电动打蛋器高速，开始搅打，打至奶油体积膨胀至原来的1、5倍，提起打蛋头，如绸缎带般向下滴落时，改低速继续打发至起明显的纹路即可。

注意：