第一：一般主要因为胃热口苦，食管炎，慢性胃炎，因胃动力差，存在胆汁反流，伴有烧心等症状，也可能引起口苦.如果饮食不当，其肠胃功能呆滞，进食的食物在胃肠停留时间过长，极易产生湿热，会引起口苦.食用了过多的辛辣食品，也会引起口苦。

第二：现在某些慢性疾病也容易引起这个现象，糖尿病常会伴发有口苦的情况;另外，癌症病人因甜味阀升高，苦味阀降低，也会感觉口腔发苦，应提高警惕。

第三：也有可能是患上了肝胆疾病，早晨起来如口苦，多是由于湿热引起的.肝胆湿热口苦，可能是由于肝胆部位存在炎症引起的.如当肝脏或胆囊发炎时,胆汁排泄失常导致口发苦。