1、柚子蒸着吃，是柚子最好的吃法，蒸食方法为鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用；

2、柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素；

3、柚子蒸着吃，具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结，容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡；

4、柚子最好连皮蒸食，只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些物质可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成。