乌鲁木齐的工艺品有很多，比较经典的如下所示：

英吉沙民族小刀：小刀是少数民族男子汉须臾不离的用品和装饰品，日常切西瓜、割肉、都离不开小刀，因此，小刀的制作工艺日益精良.喀什的地毯：和田是新疆地毯的故乡，新疆地毯亦称东方地毯，式样、图案和色彩均富有浓郁的民族特色和地方风格，向以原料上乘、质地细密、绒头密集、毯面薄平、图案繁谨而著称。有铺毯、挂毯、座垫毯、拜垫毯，褥毯等。玉石：新疆玉石是我国玉石群中的佼佼者，其中以和田玉最负盛名，尤其是和田白玉又是和田玉中之最上品。白玉质地细腻，纯洁混白，色如羊脂