南瓜要蒸多久，与切的块的大小有关，为了熟的快点可以把块切的小一点，一般馒头的一半大小。开始用大火，开锅以后改用小火，20分钟就足够了。也可以在15分钟时候，打开盖子，用筷子扎一扎，能够轻松的扎透，说明已经熟透了，喜欢吃硬一点的，可以稍早一点关火，如果还扎不动，盖上盖子再蒸一会儿。