主料：低筋面粉100g，鸡蛋3个。

辅料：绵白糖40g，玉米油30ml，白醋少许，牛奶适量。

步骤：

1、将所有原料准备好；

2、将蛋黄与蛋白分离；

3、将蛋黄与油混合；

4、再放入适量牛奶；

5、向蛋白中滴入几滴白醋；

6、开始打发，过程中分三次加入白糖；

7、打发至硬性发泡；

8、将面粉筛入蛋黄液中；

9、再倒入蛋白，翻拌均匀；

10、将面糊倒入涂了油的模具；

11.放入烤箱进行烤制；

12.烤至表面金黄即可。