鸡蛋的蛋壳表面是圆弧形的，你用力攥时，力具有传递性，表面的力会沿着蛋壳的弧形分散开，而且分散得很均匀，也就是说，当我们把鸡蛋捏在手心用力攥时，它表面所受的压力都是相等的，这个压力不够使蛋壳破裂，因此蛋壳不容易被攥破。而在锅边磕碰一下，鸡蛋壳就会碎，那是因为它受力不均匀。此外，鸡蛋壳是由碳酸钙构成的，有一定的坚固性。