材料：

水萝卜3棵、扇贝肉100克、豆腐200克、葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量、香菜1棵、鱼露2匙、白醋0.5匙、花生油1勺。

萝卜丝扇贝汤的做法步骤：

1、萝卜切丝，待用。

2、锅烧干后，依次加入花生油，葱，姜，蒜翻炒，出香味后加入红辣椒。

3、扇贝肉入锅翻炒至3成熟。

4、再将萝卜丝入锅翻炒，加入白醋，浦源鱼露。

5、加入开水及切好豆腐丁，盖锅盖煮沸。

6、出锅后撒上香菜即可。