麦麸、米糠、花生饼、豆饼、菜饼、蚯蚓、蝇蛆及浮萍等植物性饲料。泥鳅属杂食性鱼类，在水里捕食以浮游生物、小型甲壳动物、昆虫、扁螺和高等植物的碎屑及藻类等，有时也取食水底腐殖质或泥渣。泥鳅被称为“水中之参”，生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼。