洋姜是我们常吃的一种食物，它的热量相对较高，平时在吃洋姜的时候不能吃得过多，避免引起肥胖的问题，其实它的营养价值是比较不错的，尤其是有一定的药用价值，它能够双向调节血糖，也就是说能够稳定人的血糖，另外，当出现腮腺炎的时候，可以把洋姜捣乱以后敷在面部，有很好的消肿止痛的作用。