煲汤放不放红酒，还要看你煲什么汤的。可以放红酒的家常汤，比如红酒木瓜汤。

做法如下：

材料：红酒30ml、木瓜一个、野葛根适量、糖适量、西红柿2个。

将野葛根、木瓜、这些都洗干净、野葛根切成片、同时木瓜也要切成片，一齐放到锅里。把红酒放到锅里。把切好的野葛根和木瓜都倒在盛红酒的锅中。再盖上盖子，烧2个小时左右，最好加点糖和西红柿，然后盛出来就可以了。