牛肉码子拉面汤的做法：

材料：牛肉、葱、姜、蒜、糖、料酒、甜面酱、盐、味精。

制作步骤：

1、葱姜蒜起锅，把切的小小的肉丁放入锅中炒。

2、加糖，料酒，甜面酱，盐，味精，翻炒至8分左右。

3、填水，放牛肉，水漫过牛肉即可。

4、然后中高火煮10分钟，沸腾后继续加热3到5分钟后。

5、改为小火闷炖2到3小时，搅动汤汁，即成。