食材：适量猪蹄、海带、玉米、生姜、盐、胡椒粉等。

1、猪蹄切块，洗净，并放在开水里煮一下，去除血水和腥味；

2、汤煲里加入生姜片及适当的水开始煲，烧开后转小火，加入适量醋；

3、海带洗净，切成小块海带片备用；

4、玉米去除外皮和玉米须，清洗干净，然后切成小块备用；

5、待猪蹄煮开之后将海带、玉米放入汤煲一起煲，煲1至2个小时，加盐和胡椒粉调味即可。