1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。

2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。

3、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了。

4、没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。