准备材料：面粉、水、绿色食用色素、高汤粉

具体步骤：

1、 将面粉倒入碗中，冲入一杯热水和绿色食用色素，用筷子搅拌均匀，待凉后再揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟备用；

2、 把高汤粉加入热水煮成高汤；

3、 汤锅中煮沸600毫升的水，左手拿面团，右手将面团撕成条，倒入汤中煮熟后捞出；

4、 把煮好的手撕面放入高汤中即可食用。