吃蒸南瓜不会胖。

原因：

蒸南瓜的热量其实是不高，但要注意食量。南瓜富含铬、镍、纤维、蛋白质、胡萝卜素、维他命A、氨基酸、矿物质、碳水化合物、淀粉、多种维生素、镁。南瓜含糖量高，三高人群不适合使用。减肥的时候，建议三餐正常摄入，建议晚餐减少主食的食用，增加新鲜蔬菜和水果的摄入，平时多运动，每天坚持锻炼一个小时，可以促进健康。