1、土豆培根馅。

2、原料：土豆2个，培根100克，春卷皮400克，大葱5克，糯米饭100克，花生油30克。

3、做法：将土豆洗干净，然后切成丝，用清水浸泡待用。将培根切城丁，大葱切成葱花。在锅里放20克花生油，等油热后，放入培根，再放入土豆丝炒熟。在炒熟的培根和土豆上，撒上切好的葱花。把春卷皮铺好，放上糯米饭，然后铺平，把春卷对折包好，等油烧热后，把包好的春卷放入炒锅中，将春卷炸至两面金黄，就完成了。