用料：牛肉100克、咖喱一块、洋葱半个、胡萝卜1根、土豆1个、黑胡椒1匙、黄油50、鸡粉1匙。

做法：1.牛肉切成小块，热水下锅煮六成熟待用。

2、洋葱、胡萝卜、土豆切成小块。

3、锅中放入一块黄油或滴几滴色拉油也可，放入洋葱炒香。

4、放入胡萝卜、土豆、煮好的牛肉、咖喱。

5、大约炖30分钟，放入鸡粉，再加一点盐，炖熟即可。