韭菜炒蚕蛹做法：

1、将蚕蛹洗净，韭菜切断，尖椒切圈；

2、起油锅，爆香姜蒜、辣椒；

3、下蚕蛹煸炒一会；

4、加入韭菜炒匀；

5、待韭菜炒熟后，加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味。

香炸蚕蛹的做法：

1、蛹洗净放入凉水煮熟；

2、把蛹一切两开，撒入盐，味精喂五分钟；

3、把喂好口的蛹水控干；

4、在蛹上面撒上干淀粉，起油锅，油开始冒青烟就下蛹炸。炸熟的蛹连皮都可以吃。