用料：土豆、孜然、盐、辣椒粉、油、芝麻、花椒粉。

步骤：

1、土豆去皮切片，清水浸泡五分钟。浸泡好的土豆片稍稍晾干一下水分；

2、土豆片加盐，鸡精，花椒粉，孜然粉，油，抓匀，腌制十分钟；

3、将土豆摆盘撒一层孜然粉、芝麻；

4、烤箱200度预热两分钟，放入烤盘220度20分钟上下火。