米饭焖至少要半个小时，如果是使用电饭锅的话，则需要二十分钟左右。用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，如果不粘筷子，还需要进行接着蒸5分钟左右。

大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。