1、材料：蘑菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许

2、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；

3、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀；

4、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。

5、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。

6、四孢蘑菇，中药名。为蘑菇科真菌四孢蘑菇Agaricus campestris L.的子实体。分布于河北、山西、甘肃、青海、新疆、江苏、四川、云南等地。具有健脾开胃，平肝提神之功效。