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豆腐烧皮蛋的做法

更新时间: 2021-03-26 08:08:15

1、主料:豆腐400克、皮蛋3个。

2、辅料:葱1棵、大蒜3瓣、生姜3片、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、食盐适量、食用油适量。

3、生姜切丝,大蒜切片,葱切碎。

4、皮蛋剥壳,切块。

5、豆腐切小块。

6、锅里倒入适量的油烧热后,放入大蒜和生姜炒至香味。

7、倒入豆腐。

8、加入适量的水。

9、放入皮蛋。

10、加入豆瓣酱。

11、加入食盐和蚝油调味。

12、大火煮沸后,转中火煮5分钟,关火,撒上葱花即可。

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