正确使用奇亚籽是不会致癌的，奇亚籽的功效很多，奇亚籽油能够治疗多种疾病，奇亚籽油含有脂肪酸和不饱和脂肪、不含胆固醇、有辅助降血脂、降血糖的作用，还能消耗人体多余脂肪，有利于减肥，减轻过敏反应，缓解哮喘，还可以润肠通便。但是奇亚籽油禁止热调，不可以做炒菜用。正确的使用奇亚籽油对身体是有一定好处的，不会致癌。