服除在古代是脱去丧服的意思。丧服指为哀悼死者而穿的服装。中国古代丧服自周代已用素服（素衣、素裳、素冠等），均取白色，并有五服制度，即按服丧重轻、做工粗细、周期长短，分为5等，斩衰、齐衰、大功、小功、缌麻。其中斩衰最上、用于重丧，取最粗的生麻布制作，不缉边缝，出殡时披在胸前﹔男子还须加用丧髻（髻系丧带），俗称披麻戴孝。我国传统的丧服有五等丧服，分别为斩衰，齐衰，大功，小功，缌麻。