山楂泡水可以降血脂，软化血管，助消化，但胃酸过多的人不宜用，身体虚弱的人不宜长期大量应用。

一般来说一天2-3个山楂，1天1-2次就可以，可以山楂切片晒干再泡水喝，不要空腹饮用。

干山楂片泡水当茶饮，有帮助消化，可以降血脂的作用。