吃毛蛋，毛和内脏不要去掉，因为毛蛋是未成活而死在蛋壳里的小鸡〔死因是因为缺氧或温度不适等原因，每期浮化都会有一批这样的死胎〕，因为没有成活，所以毛尚未成熟，内脏因未接触食物也就没有脏物，所以吃的人不去去掉毛和内脏，原个过油炸来食用，具传说营养价值丰富，但是否如此没有证实。