纳帕皮革是真皮，原始的纳帕皮革是由纳帕制成的软羊皮，最初纳帕真皮在全世界范围内广泛流行，但随着时间推移其含义被淡化，发展到现在，只要是柔软的天然皮革，无论是羊皮革还是牛皮，它都可以被称为“纳帕皮革”。

纳帕皮革的概念发生了变化。现在普遍宣称的纳帕皮革已经不是羊皮，而是牛皮。最早纳帕皮革特指在“美国纳帕地区生产的柔软的羊皮”但是现在只要是采用了高级工艺生产出来的柔软的真皮，都可以叫做纳帕皮革。