食材：大枣、鸡蛋、食用油、红糖、白糖、普通面粉、淀粉、牛奶、泡打粉、盐等。制作过程：1、将大枣洗净晾干并去核切碎放入盆中，倒入少许牛奶，搅拌均匀，让大枣完全吸收牛奶；2、把鸡蛋打散，将红糖、白糖放案板上擀碎，倒入鸡蛋中，充分搅拌均匀；3、待糖全部融化，倒入少许油、泡打粉、盐、大枣、面粉和淀粉，充分搅拌均匀；4、在烤盘内铺上锡纸，倒入搅拌均匀的蛋糕液后，慢慢放入烤箱，调节烤箱温度至170摄氏度，大约十五分钟烤制完成。将洁净的牙签插入蛋糕，若无蛋糕液，枣子糕即可制作完成。