椰蓉做的椰蓉驴打滚和椰蓉黄米糕口感鲜美。

一、椰蓉驴打滚做法步骤如下:

1、将糯米粉、糖、水混合拌均匀，放进微波炉3至4分钟;

2、取出，稍凉后，铺平，抹上豆沙，卷成长条;

3、切成两厘米长的小段，撒上椰蓉，即可食用。

二、椰蓉黄米糕做法步骤如下:

1、将大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时，葡萄干洗净，泡软;

2、将泡过的大黄米倒入电饭煲中，放入葡萄干;

3、加入适量清水，蒸熟;

4、将蒸熟