1、芹菜洗净切小段。

2、略炒一下,捞出控干水。

3、将肉切成丝，葱切碎。

4、锅内放油待油热后，用小火炒花生仁炒熟。

5、将炒好的花生仁盛出。

6、油热后放肉丝和葱翻炒。

7、放适量花椒面。

8、加适量酱油。

9、放入芹菜。

10、加适量盐炒匀。

11、将炒好的花生仁放入锅中炒匀，加适量水淀粉勾芡即可出锅。