80千卡等于8.88g的脂肪，1000卡路里=1大卡，所以100千卡=100大卡=11.1g脂肪。卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。