会出现消化上的问题，会造成肚子疼、胃痛、腹胀、腹泻或便秘等。尤其是淡巧克力，脂肪更多，而且含有较多的多元醇，食用过多会引起胃痉挛或腹泻。

巧克力食用过多的解救办法：喝一杯清茶暖肠胃即可。

巧克力原产中南美洲，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神的功效。