材料：

鲫鱼、白萝卜、油、姜、葱花、香菜、盐、味精、酱油、金针菇

步骤：

⒈将鲫鱼宰杀洗净，备用。

⒉白萝卜去根须洗净，切成萝卜丝，待用。

⒊锅里放少许油，将萝卜丝略炒，盛起。

⒋放油，将鲫鱼略微煎一下。

⒌放水一大碗，放盐、姜、酱油，煮约5分钟。

⒍放萝卜丝，再煮约3分钟。

⒎放金针菇和味精，在锅里翻动几下。

⒏出锅，撒上葱花、香菜，即可食用。