准备一把锋利一点的水果刀。找到椰子壳最薄的一部分，也就是最尖的那一部分，然后用水果刀在上面挖个洞。然后就可以用吸管插进去喝椰子汁啦，也可以倒在杯子里加冰块喝，这样更加解热。喝完以后小心的把椰子砸开，白色的是椰肉部分，可以食用。椰肉可以生吃也可以放进榨汁机里榨汁，然后放冰块爽甜可口。

椰子食用功效

1、补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；

2、利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；

3、杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；

4、驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤。