培育植物新品种的方法如下：

1、传统的遗传育种方法，利用具有不同性状的亲本之间进行杂交，选育优良性状聚合的杂交后代；

2、基因工程技术，利用转基因技术，将控制优良性状的一个或多个外源基因转入欲改造植物的基因组，从转基因后代中筛选培育新品种；

3、人工诱变，利用化学或物理的基因诱变方法处理植物材料获得不同突变体，从中筛选培育新品种。