热狗的做法如下：

原料：热狗肠4根、圆白菜4片、胡萝卜半根、色拉油、盐和胡椒各少许、长面包4个、黄油两大勺、番茄酱或蛋黄酱或芥末酱适量。

步骤：

1．用刀将热狗肠划出斜纹；

2．将圆白菜和胡萝卜切成丝；

3．在平底锅中倒入两小勺油，加热后放入热狗肠略煎；

4．倒入圆白菜和胡萝卜丝，翻炒后放入盐和胡椒；

5．将长面包在微波炉中稍微加热，从中间切开并涂抹上黄油，夹入香肠和菜丝；

6．最后根据个人的口味将番茄酱或蛋黄酱或芥末酱挤在长面包上即可。