民国时期为1912到1949年，冰箱最开始发明于1879年，普及于1891年，冰箱发明历程具体如下：

1、1822年，英国著名物理学家法拉第发现了氨、氯等气体在加压的条件下会变成液体，压力降低时又会变成气体的现象，为后人发明压缩机等人工制冷技术提供了理论基础；

2、1851年，哈里森发明了第一台人工制冷压缩机，并应用于澳大利亚维多利亚的一家酿酒厂，供酿酒时制冷降温用；

3、1873年，德国化学家林德发明了以氨为制冷剂的冷冻机，并于1879年制造出了世界上第一台人工制冷的家用冰箱；

4、1891年，冰箱已在德国和美国售出了12000台。